Масленица! - Страница 3 - Форум родителей Витебска
Вернуться   Форум родителей Витебска > О доме > Кулинария

Важная информация

  Создать новую тему Ответ
Старый 13.03.2013, 18:00   #21
Tadeuschevna
Наш человек
 
Аватар для Tadeuschevna
 
Регистрация: 27.04.2012
Адрес: Витебск.юг 7
Сообщений: 8,741
Имя ребенка: Андрюшенька и Верочка
ДР: 13.05.2006, 05.01.2015


По умолчанию Re: Масленица!

Девочки! С Масленицей!!!!!!!! вот по такому рецепту в последние пол года я радую своих мужчин(а сладости они у меня ой, как любят)))) Называются они ПАНКЕЙКи. или американские блинчики.Рецепт:1 ст.л. сахара+ 1/2 ч.л. соды+ 1/2 ч.л. соли+ 1 ст. муки= смешать. слегка взбить 2 яйца и туда же. перемешать, + 1 ст. молока и 1 ст.л. раст. масла. всё тщательно перемешать. жарить на сухой сковороде. как только появляются пузырьки(а они такие прикольные) , сразу переворачивать. Я часто делаю шоколадный крем к ним, мои мужчинки тогда сами становятся сладкие и млеющие))))) Надеюсь, что вам тоже понравится))))

Последний раз редактировалось Tadeuschevna; 13.03.2013 в 19:59..
Tadeuschevna вне форума   Ответить с цитированием
11 участников поблагодарили Tadeuschevna за этот пост:
atamkristina (13.03.2013), dionisy (02.03.2014), Evgenia (14.03.2013), lady.katron (13.03.2013), magenta (13.03.2013), ollga (13.03.2013), Галина76 (14.03.2013), КСАНА (01.03.2014), Лили-лили (14.03.2013), мамашка (28.02.2014), марина морозова (14.03.2013)
Старый 13.03.2013, 21:21   #22
iamkoshka
Наш человек
 
Аватар для iamkoshka
 
Регистрация: 06.12.2009
Сообщений: 7,378
Имя ребенка: Любимые


По умолчанию Re: Масленица!

псрото улыбнуло в тему
Изображения
Тип файла: jpg prgplOB6L6U.jpg (104.5 Кб, 36 просмотров)
Тип файла: jpg 57j-rtzcJzA.jpg (46.3 Кб, 33 просмотров)
__________________
Люди злы в той мере, в какой несчастны...
Уильям Сомерсет Моэм
iamkoshka вне форума   Ответить с цитированием
8 участников поблагодарили iamkoshka за этот пост:
Anna*** (14.03.2013), Evgenia (14.03.2013), KravTa (14.03.2013), magenta (13.03.2013), Uliana BS (15.03.2013), violka (13.03.2013), Лили-лили (14.03.2013), Петровна (13.03.2013)
Старый 09.02.2014, 19:35   #23
Мариночка
Постоянная прописка
 
Аватар для Мариночка
 
Регистрация: 29.03.2009
Сообщений: 15,568


По умолчанию Re: Масленица!

Ну что... пора готовиться к Масленице. В этом году масленичная неделя будет с 24 февраля по 2 марта.

Недавно накопала интересный рецепт оладушек, раньше с таким принципом замеса теста не сталкивалась.
Итак,
Цитата:
Оладушки на молоке, как никакое другое блюдо, отличаются простотой приготовления и состава. Молоко, яйца, мука, 37 мин личного времени - и сытное блюдо готово. Особенно такое блюдо актуально, если в доме ничего нет, а нужно что-то очень срочно приготовить.
Состав:
Мука – 2 ст.
Разрыхлитель теста – 0,5 ч. л.
Куриные яйца – 6 шт.
Молоко – 2 ст.
Соль - на кончике ножа
Сахар – 1 ч. л.
Подсолнечное масло
Приготовление:
Как только все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению оладушек. Для начала просейте муку вместе с разрыхлителем.
Затем туда влейте молоко и мешайте до тех пор, пока не останется комочков.
В отдельной посуде отделите белки от желтков. Венчиком слегка взбейте желтки. Добавьте их в тесто, затем - соль и сахар. И всё снова тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Взбейте отдельно в густую пену белки, пока не появятся мягкие пики. Мешая тесто, медленно добавьте в него белки и аккуратно перемешайте получившуюся массу.
На сковороде разогрейте подсолнечное масло, но не до момента, когда оно раскалится.
Готовое тесто наберите в столовую ложку и положите на сковороду. Оладьи обжаривайте с двух сторон, пока не появится золотистая корочка. Не пытайтесь поместить на сковороде много оладушек, лучше оставьте место, чтобы их можно было легко переворачивать, и они не слипались.
От себя - делала пол порции, нам на троих хватило (я, муж, младший ребёнок). Действительно, не накаливать сковороду сильно, а то не успевают подняться. И следующий раз муки добавлю чуть побольше, а то сильно растекались по сковородке.
Со сгущенкой ели, объедение!!!!
Фотки не совсем удачные, с телефона...
Изображения
Тип файла: jpg WP_20140126_003.jpg (121.7 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20140126_005.jpg (142.4 Кб, 3 просмотров)
Мариночка вне форума   Ответить с цитированием
7 участников поблагодарили Мариночка за этот пост:
Irina-Alina (09.02.2014), Maria-iskusnitsa (15.02.2014), Аленький (15.02.2014), Дионисий (10.02.2014), КСАНА (27.02.2014), Маленькаяяяя (09.02.2014), масави (10.02.2014)
Старый 26.02.2014, 12:47   #24
Клякса
Новичок
 
Аватар для Клякса
 
Регистрация: 28.12.2011
Адрес: г.п. Шумилино
Сообщений: 18
Имя ребенка: Всеволод
ДР: 22.02.2000


По умолчанию Re: Масленица!

Доброго всем дня!
Я вчера вечером свои мужчинам пекла заварные блины:
кипяток 350 мл (можно и молоко), молоко - 250 мл, мука 1,5 ст , яйцо 2 шт, соль 0,5 ч.л. масло растит- 1 ст.л, сахар - 1,5 ст.л
Яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать все тщательно, чтобы не было комков. Добавляем кипяток и еще тщательно вымешиваем. Должно получиться жидкое гладкое тесто. Дать тесту постоять 15-20 мин. Сковороду хорошо нагреть, слегка смазать растительным маслом или кусочком сала.
Налить тесто очень тонким слоем. Чем меньше теста, тем тоньше блинчик. Жарить блинчик на среднем огне.
Начинка : грибы (у меня были опята), яйцо и сметанка)
ВСЕХ ПОЗДРАВЛЯЮ С МАСЛЕНИЦЕЙ !!!
Изображения
Тип файла: jpg 101_2348.jpg (341.3 Кб, 6 просмотров)

Последний раз редактировалось Клякса; 26.02.2014 в 18:44..
Клякса вне форума   Ответить с цитированием
2 участников поблагодарили Клякса за этот пост:
Мариночка (28.02.2014), Эра (28.02.2014)
Старый 28.02.2014, 09:44   #25
киса лилу
Местный
 
Аватар для киса лилу
 
Регистрация: 10.01.2012
Адрес: Московский проспект
Сообщений: 1,299


По умолчанию Re: Масленица!

Девочки, кто-нибудь делает кружевные блины? Хочу сделать, подскажите проверенный рецепт, пожалуйста.
__________________
Натуральное мыло с нуля и не только!!! Новый год!!!!
УЗ чистка лица! Лифтинговые и уходовые процедуры, Шугаринг
киса лилу вне форума   Ответить с цитированием
  Создать новую тему Ответ

  • Отправить тему на Google Google
  • Отправить тему на Facebook Facebook
  • Закладки

    Опции темы
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.
    Быстрый переход


    Часовой пояс GMT +3, время: 17:34.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.4
    Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Integrated by BBPixel ©2003-2020, jvbPlugin
    Перевод: zCarot
    Copyright ©2008-2019, ditenok.com. Hosted by FastVPS