Десерты разные. Но, главное - вкусные! :) - Страница 23 - Форум родителей Витебска
Вернуться   Форум родителей Витебска > О доме > Кулинария > Сладкий стол

Важная информация

  Создать новую тему Ответ
Старый 16.03.2015, 10:37   #221
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,154


Хорошо Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Пирог с финиками. Рецепт простейший, без яиц!!!!! Вместо обычного сахара добавляла ванильный. Финики сами по себе очень сладкие, предварительно замачивать в воде. На последней фотографии получилось сфотографировать только остатки пирога. В большой семье не щелкают!!!!! Рецепт: 0,3 ст ванильного сахара, немного оливкового масла, мука, вода. Можно использовать кефир или соду для поднятия теста. Я делала без!!!
Изображения
Тип файла: jpg WP_20150314_002.jpg (325.2 Кб, 15 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150314_003.jpg (338.7 Кб, 10 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150314_004.jpg (341.8 Кб, 13 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150314_008.jpg (338.0 Кб, 51 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...

Последний раз редактировалось POLOSKA; 16.03.2015 в 13:56..
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили POLOSKA за этот пост:
Лелик (16.03.2015)
Старый 16.03.2015, 10:42   #222
Лелик
Наш человек
 
Аватар для Лелик
 
Регистрация: 08.08.2010
Сообщений: 9,382
ДР: 2006 год


По умолчанию Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

POLOSKA, хм, а сам рецепт?
Лелик вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили Лелик за этот пост:
POLOSKA (16.03.2015)
Старый 22.03.2015, 16:11   #223
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,154


Хорошо Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Пирог с яблоками, без яиц.
Изображения
Тип файла: jpg WP_20150322_001.jpg (341.9 Кб, 14 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150322_002.jpg (340.3 Кб, 12 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150322_003.jpg (337.9 Кб, 24 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.05.2015, 21:20   #224
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,154


Хорошо Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Рецепт взят с первого фото. Только вместо варенца - кефир, вместо подсолнечного масла - оливковое, а вместо яиц бананы. Вкуснятина!!!!!!!!
Изображения
Тип файла: jpg WP_20150330_004.jpg (320.5 Кб, 41 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150330_005.jpg (332.8 Кб, 4 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150330_009.jpg (326.0 Кб, 5 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150330_010.jpg (336.0 Кб, 5 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150330_011.jpg (331.1 Кб, 15 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150330_012.jpg (328.0 Кб, 7 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
4 участников поблагодарили POLOSKA за этот пост:
Evgenia (22.05.2015), stira (23.10.2015), svetaa (07.06.2015), блинд5577 (22.05.2015)
Старый 31.05.2015, 07:01   #225
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,154


По умолчанию Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Вот что называется не спалось. Приготовила с утра "Шоколадные маффины". Вместо яиц использовала бананы. Для легкости приготовления сахар измельчила в пудру.
Изображения
Тип файла: jpg WP_20150501_003.jpg (337.9 Кб, 30 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150501_004.jpg (352.1 Кб, 8 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150501_005.jpg (337.3 Кб, 8 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150501_007.jpg (350.5 Кб, 7 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150501_011.jpg (362.2 Кб, 18 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150501_012.jpg (354.0 Кб, 27 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
2 участников поблагодарили POLOSKA за этот пост:
Evgenia (31.05.2015), stira (23.10.2015)
Старый 07.06.2015, 10:06   #226
мамми25
Местный
 
Аватар для мамми25
 
Регистрация: 08.02.2011
Адрес: Тирасполь
Сообщений: 2,056
Имя ребенка: Мои любимые бусинки
ДР: 18.12.2008 и 17.03.2015


По умолчанию Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Девочки, как сделать так, чтобы в выпечке мак с сахаром был вкусный и такой как кашица?
мамми25 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.08.2015, 10:27   #227
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,154


Хорошо Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Пирожки с Картошкой.
Для теста: 500 мл воды, 100 грамм растительного масла,
1 кг муки, пакет 10 гр сухих дрожжей,1,5 ч.л. соли,​3 ст. л. сахара.
Для начинки: ​2 луковицы,1 кг картошки,зелень укропа,соль, масло растительное.
Для смазки: растительное масло (можно яичный желток).
Сухие дрожжи заливаем 500 гр слегка теплой воды и ждем минут 20-30. Потом добавляем ингредиенты по рецепту. Хотя делала больше "на глаз". Хорошо вмешиваем тесто. Вымесили, дали постоять, чтоб поднялось и так несколько раз. Кружки для пирожком мне удобнее делать пиалкой как на фото. Начинку я вхбивала блендером. Духовку разогреваем до 180 С, выкладываем пирожки на противень смазанный маслом и выпекаем мин 25-30. Не забудьте их взбитым маслом или яйцом, чтобы они вышли аппетитными и румяными.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!
Изображения
Тип файла: jpg WP_20150719_001.jpg (328.8 Кб, 1 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150719_002.jpg (345.1 Кб, 1 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150719_007.jpg (338.3 Кб, 2 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150719_006.jpg (337.6 Кб, 3 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150719_003.jpg (332.0 Кб, 3 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150719_004.jpg (340.4 Кб, 1 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20150719_009.jpg (340.2 Кб, 5 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
2 участников поблагодарили POLOSKA за этот пост:
stira (23.10.2015), ОльгаШатрова (23.10.2015)
Старый 23.10.2015, 08:31   #228
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,154


Хорошо Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Шоколадно-ванильный пудинг.: 3 ст. ложки муки, 2 ст. молока, 1-2 ст. сахара, 3 ст. ложки какао, 2 ч.л. ванилина, 1 ст. ложка сливочного масла.
Сначала смешиваем сахар, муку, добавляем молоко. Смешиваем до однородной массы. Смесь тщательно прокипятить, снять с огня и дать загустеть, добавляем сливочное масло. После загустения массу разделить на 2 равные части. В одну добавить ванилин, в другую какао. Еще раз нагреваются обе смеси до еще более загустения. Выкладываем слоями. Посыпка на выбор, я брала тертый шоколад.
Изображения
Тип файла: jpg WP_20151022_023.jpg (342.8 Кб, 9 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20151022_024.jpg (342.2 Кб, 29 просмотров)
Тип файла: jpg WP_20151022_025.jpg (341.8 Кб, 15 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
7 участников поблагодарили POLOSKA за этот пост:
elena1977 (02.05.2017), energo (23.10.2015), NAZAR2012 (10.02.2016), stira (23.10.2015), Клямиха (18.05.2016), ОльгаШатрова (23.10.2015)
Старый 18.05.2016, 13:43   #229
Bilbo
Новичок
 
Аватар для Bilbo
 
Регистрация: 15.04.2016
Сообщений: 5


По умолчанию Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Пирожные киндер милк слайс

Очень вкусное и нежное пирожное, приготовленное с любовью дома - что может быть вкуснее для наших деток?

Тесто:
Яйцо - 4 штуки
Сахар - 80 грамм
Молоко - 20 миллилитров
Масло растительное — 100 миллилитров
Мукa - четыре столовых ложки
Какао-порошок — две столовых ложки
Мед - две столовых ложки
Разрыxлитель теста — одна чайная ложка
Крем:
Сахар - 50 грамм
Молоко- 100 миллилитров
Молоко сгущенное (крем) — 200 миллилитров
Мёд - две столовых ложки
Ванилин — щепотка
Сливки (или сметана 20 %) — 200 миллилитров
Желатин - 25 грамм (1 пакет)

Если есть аллергия на мед то смело можно готовить без него - получается не менее вкусно
Итак приступим к приготовлению:

Тесто: Яйца разделяем на желтки и белки. Белки взбиваем в пышную пену. Желтки взбиваем с сахаром, ванилином добела. Добавляем молоко, масло растительное, мед, и просеиваем какао и муку с разрыхлителем.Перемешивае и в конце соединяем с белками.
Разделяем тесто на две одинаковые части и выпекаем по очереди, в разогретой духовке при 180 градусах,около 12 минут. Я не разделяла тесто а просто вылила его в хлебную форму - но выпекается дольше - 30 мин. Потом все таки я поняла что не нужно ленится а выпекать 2 коржами - потому что так коржи получаются аккуратней)
Кремик: Желатин замачиваем в две столовых ложки воды, чтоб набух.
Затем берем половину молока(50 мл) и разбавляем желатин, ставим на медленный огонь - что бы желатин растворился полностью, НЕ КИПЯТИТЬ! Добаляем сгущенку ,оставшееся молоко ( 50мл) и мёд.
В отдельной миске взбиваем сметану с сахаром и ванилином до густоты, это займет около 4 минут. Когда сметана будет взбита - подливаем наш молочный крем и перемешиваем. Крем ставим в холодильник, чтоб чуть загустел (ок 30мин.) так легче будет смазать корж.И как раз коржи охладятся
Смазываем корж ,сверху накрываем вторым, при желании можно приготовить глазурь - сметана+какао+сахар+малень ий кусочек масла. Оставить пропитыватся минимум 3 часа. Приятного аппетита!
Bilbo вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.05.2016, 15:11   #230
Korolek
Участник
 
Аватар для Korolek
 
Регистрация: 03.06.2011
Адрес: Богатырева
Сообщений: 458
Имя ребенка: Два Сыночка
ДР: 2002, 2013


По умолчанию Re: Десерты разные. Но, главное - вкусные! :)

Bilbo, ... а дальше?
Korolek вне форума   Ответить с цитированием
  Создать новую тему Ответ

  • Отправить тему на Google Google
  • Отправить тему на Facebook Facebook
  • Закладки

    Опции темы
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.
    Быстрый переход


    Часовой пояс GMT +3, время: 10:59.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.4
    Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Integrated by BBPixel ©2003-2018, jvbPlugin
    Перевод: zCarot
    Copyright ©2008-2014, ditenok.com. Hosted by FastVPS