Приятного Аппетита!!! - Страница 7 - Форум родителей Витебска
Вернуться   Форум родителей Витебска > О доме > Кулинария > Кулинарные дневники

Важная информация

  Создать новую тему Ответ
Старый 26.09.2017, 21:18   #61
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,163


По умолчанию Re: Приятного Аппетита!!!

"Оладьи на кефире"
Ингредиенты: 0,5 литра кефира, мука, соль, ванильный сахар, разрыхлитель для теста, подсолнечное масло.
Продукты тщательно перемешиваем, обжариваем с двух сторон на подсолнечном масле до золотистого цвета. Подавать можно с вареньем, сгущеным молоком или сметаной на Ваш вкус.
Приятнного Аппетита!
Изображения
Тип файла: jpg image.jpg (20.7 Кб, 33 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили POLOSKA за этот пост:
светлая (21.10.2018)
Старый 24.03.2018, 13:12   #62
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,163


По умолчанию Re: Приятного Аппетита!!!

Тортик
Тесто: мука, какао, сахар, банан, ваниль, разрыхлитель, газированная вода.
Крем: 2 белка, сахар, замороженная клубника, немного лимонного сока.
Глазурь: все по 2 ст.ложки: молоко, сахар, какао, немного сливочного масла.
Банан для начинки.
Украшение: воздушное пирожное (приобретенное в магазине).
Выпекаем корж, режем его пополам. Смазываем обе части для пропитки кремом (взбиваем миксером белки с сахаром до однородной пены, добавляем клубнику, немного лимонного сока),кладем начинку. Соединяем. Оставляем в теплом месте, чтоб пропитался. Лучше приготовить вечером. А утром полить глазурью. Дать остыть и в холодильник на минут 30.
Украшаем. Приятного апппетита!
Изображения
Тип файла: jpg IMG_20180324_134106_231.jpg (224.3 Кб, 26 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_20180324_134202_071.jpg (181.4 Кб, 16 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_20180322_153722_967.jpg (190.2 Кб, 21 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
6 участников поблагодарили POLOSKA за этот пост:
Alenka2006 (11.12.2018), elena310 (02.04.2018), lyalyastar (24.03.2018), Nat (24.03.2018), Ксюша (24.03.2018), светлая (21.10.2018)
Старый 02.04.2018, 13:59   #63
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,163


По умолчанию Re: Приятного Аппетита!!!

Пирог с рисом, курицей и черемшой
Ингредиенты: сметана (150 гр), яйца куриные (3 шт), мука (1 ст), разрыхлитель (1,5 ч.л), куриное филе (150 гр), черемша (1 пучок), рис (1/2 ст), сыр (70 гр), соль (1/2 ч.л).
Обычно, пропорции при готовке не вымиряю, как и многие, в основном все делается "на глаз".
Приготовление: сначала смешиваем сменату и яйца, взбиваем до пены. Добавляем муку, перемешиваем. Отвариваем куриное филе, режем на небольшие кусочки и добавляем к тесту. Варим рис, добавляем к массе. Черемшу режим и в тесто. Солим. Перемешиваем. Выкладываем в подготовленную форму. Выпекаем в разогретой духовке около 20-30 минут. Почти готовый пирог вынииаем и посыпаем тертым сыром. Отравляем в духовку дойти до готовности.
Приятного аппетита.
Изображения
Тип файла: jpg IMG_20180329_145747_504.jpg (171.3 Кб, 23 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_20180402_145819_603.jpg (238.5 Кб, 11 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_20180329_110305.jpg (221.0 Кб, 11 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили POLOSKA за этот пост:
светлая (21.10.2018)
Старый 18.10.2018, 14:27   #64
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,163


По умолчанию Re: Приятного Аппетита!!!

Шарлотка (классический рецепт)

Состав: яйца – 4 штуки, мука – 1 стакан, сахар – 1 стакан, 3-4 крупных яблока, разрыхлитель для теста – ½ ч. ложки, сливочное масло – небольшой кусок (для смазывания формы).

В глубокую чашку разбить яйца, взбить их в пену венчиком или миксером, постепенно добавляя небольшими порциями сахар-песок. Сладкая яичная смесь должна увеличиться примерно в три раза и приобрести легкий кремовый оттенок.
Просеять несколько раз муку. Добавить в нее половину чайной ложки разрыхлителя для теста. Перемешать. Затем муку постепенно всыпать в яичную смесь и тщательно вымесить тесто. Оно должно приобрести консистенцию густой сметаны, без комочков.
Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать небольшими кусочками. Добавить их в тесто и перемешать. Смазать форму сливочным маслом. Вылить в нее тесто с яблоками и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Проверить готовность выпечки деревянной палочкой, спичкой или зубочисткой.
Вынуть готовый пирог из духовки. Дать ему остыть и вытащить из формы.

Приятного аппетита!!!
Изображения
Тип файла: jpg IMG_20180203_164400.jpg (179.6 Кб, 27 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
9 участников поблагодарили POLOSKA за этот пост:
Alenka2006 (11.12.2018), Mama (07.11.2018), olgashan (19.10.2018), Валентина-Калина (18.10.2018), владюша (21.10.2018), Клямиха (18.10.2018), Мирук Анастасия и Олег (28.10.2018), светлая (21.10.2018), Цветок (18.10.2018)
Старый 09.12.2018, 11:34   #65
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,163


По умолчанию Re: Приятного Аппетита!!!

Спагетти по-итальянски

Ингредиенты: 2 вида спагетти, помидоры, чеснок, зелень, оливковое масло, соль, черный перец.

Приготовление:
Чеснок, предварительно очистив, мелко рубим. На сковороде разогреваем оливковое масло. Выкладываем на сковороду порезанный чеснок, жарим около 5 минут. За это время он должен стать прозрачный и слегка подрумяниться. Помидоры мелко режем и кладем к чесноку в сковороду. Обжариваем овощи в течение 15 минут на медленном огне до тех пор, пока помидоры не пустят сок. Затем добавляем зелень кинзы и петрушки, соль и перец по вкусу. Обжариваем еще около 3 минут. Выключаем огонь. Долго жарить не нужно, чтобы зелень не сгорела, а соус не выпарился. Параллельно отвариваем спагетти (способ приготовления зависит от сорта и производителя). Выкладываем готовые спагетти в тарелки, сверху наливаем соус.

Приятного аппетита!!!
Изображения
Тип файла: jpg IMG-20181209-WA0016.jpg (93.6 Кб, 38 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
3 участников поблагодарили POLOSKA за этот пост:
Alenka2006 (11.12.2018), elina-vitebsk (13.12.2018), energo (11.12.2018)
Старый 15.12.2018, 15:08   #66
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,163


Хорошо Re: Приятного Аппетита!!!

Сельдь "На Шубе"

Ингредиенты: отварная свекла, яйца; сельдь, зелень, майонез, соль, перец. Можно добавить морковь или картофель.

Приготовление: режим яйца пололам, извлекаем желток. Он понадобиться для начинки. Смешиваем натертую на терке свеклу, желток, майонез, соль, перец. Начинку кладем в подготовленные белки, но только перед самой подачей. Так как они могут окраситься свеклой. Сверху кладем кусочек сельди, украшаем зеленью. Вот закуска и готова!

Приятного аппетита!!
Изображения
Тип файла: jpg IMG_20181029_112225_807.jpg (231.7 Кб, 29 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...

Последний раз редактировалось POLOSKA; 16.12.2018 в 11:06..
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
5 участников поблагодарили POLOSKA за этот пост:
elena1977 (15.12.2018), Lutik (15.12.2018), Бэтти (15.12.2018), Валентина-Калина (15.12.2018), Оля_С (15.12.2018)
Старый 25.12.2018, 10:26   #67
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,163


По умолчанию Re: Приятного Аппетита!!!

Пряный тыквенный соус
Я вообще фанат тыквы. В особенности люблю тыквенную кашу на сливках, с добавлением корицы и меда.
Но сейчас немного не об этом. Готовим соус из тыквы.
Ингредиенты: мякоть тыквы, парочка помидор, болгарский красный перец, чеснок, лимонный сок, зира, орегано, соль, череый перец.
А как основное блюдо у нас картофель с говядиной, запеченный в духовке. Для приготовления я использовала основу тыквы.

Приготовление соуса:
Сначала делала тыквенное пюре. Складываем тыкву в кастрюлю, наливаем немного воды и тушим до готовности. Воду слить частично и сохранить. Тыкву размять в пюре. Добавляем порезанные помидоры и перец. Солим, перчим, добавить растертую в ступке зиру, проварить минут 10. Добавить давленный через пресс чеснок. Если не хватает жидкости, подливаем сохранившийся тыквенный отвар до консистенции соуса. Варить еще 10 мин. Пробиваем соус блендером. Затем доводим до кипения, добавляем лимонный сок и выключаем. Остужаем и можно подавать.

Приятного Аппетита!!!
Изображения
Тип файла: jpg IMG-20181225-WA0006.jpg (205.3 Кб, 21 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...

Последний раз редактировалось POLOSKA; 25.12.2018 в 14:25..
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.02.2019, 14:42   #68
POLOSKA
Местный
 
Аватар для POLOSKA
 
Регистрация: 06.12.2011
Адрес: г. Витебск.
Сообщений: 4,163


По умолчанию Re: Приятного Аппетита!!!

Салатик
Основа у обоих салатиков одинаковая: отваренный рис, консервированная тушка кальмара, 2 варенных яйца. А вот далее ...
Одна часть будет сладкой, добавляем яблоко, немного корицы, заправка майонез или сметана. Украшаем дольками яблока и гвоздикой.
Вторая: добавляем оливки, морковь по-карейски, специи, майонез или сметана на выбор
Мне понравился сладкий вариант. Приятного аппетита
Изображения
Тип файла: jpg 20190205_152838.jpg (164.4 Кб, 10 просмотров)
Тип файла: jpg 20190205_153347.jpg (132.9 Кб, 6 просмотров)
__________________
Из одежды на ней была лишь губная помада...
POLOSKA вне форума   Ответить с цитированием
  Создать новую тему Ответ

  • Отправить тему на Google Google
  • Отправить тему на Facebook Facebook
  • Закладки

    Опции темы
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.
    Быстрый переход


    Часовой пояс GMT +3, время: 01:52.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.4
    Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Integrated by BBPixel ©2003-2019, jvbPlugin
    Перевод: zCarot
    Copyright ©2008-2014, ditenok.com. Hosted by FastVPS