Печем торты сами - 4 - Страница 51 - Форум родителей Витебска
Вернуться   Форум родителей Витебска > О доме > Кулинария > Сладкий стол

Важная информация

  Создать новую тему Ответ
Старый 17.01.2018, 00:14   #501
масави
Местный
 
Аватар для масави
 
Регистрация: 25.04.2012
Адрес: пр.Черняховского
Сообщений: 1,686
Имя ребенка: сынуля дочурка
ДР: май00 август11


По умолчанию Re: Печем торты сами - 4

ta-tya-na, и меня интересует, что конкретно входит в состав розочек. Очень красивые, контур четкий.
масави вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 07:10   #502
ta-tya-na
Местный
 
Аватар для ta-tya-na
 
Регистрация: 21.08.2010
Сообщений: 1,627
Имя ребенка: Маша, Оля
ДР: 07.04.2001.,19.07.2009.


По умолчанию Re: Печем торты сами - 4

янит, это тот же крем, что и внутри. 500 мл Поставских сливок, 200 гр творога кремнуво 26%, немного сахарной пудры и пару чайных ложек желатина, набхшего в сиропе от консервированных ананасов. Просто из мешка с зубчатой насадкой накрутила загогулин.
__________________
Нужна такая штучка
ta-tya-na вне форума   Ответить с цитированием
4 участников поблагодарили ta-tya-na за этот пост:
mari_sha (17.01.2018), sme-lena (17.01.2018), Джульетта (17.01.2018), масави (17.01.2018)
Старый 17.01.2018, 07:43   #503
янит
Наш человек
 
Регистрация: 19.11.2011
Адрес: бровки
Сообщений: 9,559
Имя ребенка: двое


По умолчанию Re: Печем торты сами - 4

ta-tya-na, желатин подогревать не нужно? Спасибо , очень красиво форму держит крем. А сливки у вас хорошо взбились ?
янит вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.01.2018, 08:34   #504
ta-tya-na
Местный
 
Аватар для ta-tya-na
 
Регистрация: 21.08.2010
Сообщений: 1,627
Имя ребенка: Маша, Оля
ДР: 07.04.2001.,19.07.2009.


По умолчанию Re: Печем торты сами - 4

янит, нужно. Вначале заливаю сиропом или водичкой холодной кипяченой, даю набухнуть. Потом подогреваю, но не кипячу. Вода при набухании вся почти впитывается. Сливки хорошо взбиваются. Если торт есть сразу, желатин можно и не добавлять. Он нужен, чтобы потом крем не поплыл на следующий день. По вкусу точно как мороженое. А если вместо пудры добавить сгущенку, вообще, вылитый теплый пломбир.
Изображения
Тип файла: jpg IMG_20180117_083047.jpg (322.0 Кб, 37 просмотров)
__________________
Нужна такая штучка
ta-tya-na вне форума   Ответить с цитированием
8 участников поблагодарили ta-tya-na за этот пост:
Christina87 (17.01.2018), Lubov812 (17.01.2018), Nata-vit (17.01.2018), Oliva (17.01.2018), ponka (17.01.2018), Джульетта (17.01.2018), масави (17.01.2018), Оля_С (17.01.2018)
  Создать новую тему Ответ

  • Отправить тему на Google Google
  • Отправить тему на Facebook Facebook
  • Закладки

    Опции темы
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.
    Быстрый переход


    Часовой пояс GMT +3, время: 05:10.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.4
    Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Integrated by BBPixel ©2003-2018, jvbPlugin
    Перевод: zCarot
    Copyright ©2008-2014, ditenok.com. Hosted by FastVPS