Консервирование. Часть 2 - Страница 68 - Форум родителей Витебска
Вернуться   Форум родителей Витебска > О доме > Кулинария

Важная информация

  Создать новую тему Ответ
Старый 06.08.2018, 17:01   #671
Gala
Модератор
Леди Дитёнок 2016
 
Аватар для Gala
 
Регистрация: 12.04.2011
Адрес: Московский пр-т
Сообщений: 17,266
Имя ребенка: Сынульки


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

Цитата:
Сообщение от Николаевна2009 Посмотреть сообщение
Домой приду, напишу.
может этот?
__________________
Без обид
Gala вне форума   Ответить с цитированием
Поблагодарили Gala за этот пост:
Natalya (06.08.2018)
Старый 06.08.2018, 17:36   #672
Николаевна2009
Местный
 
Регистрация: 22.04.2009
Адрес: пр.Строителей, напротив Ледового
Сообщений: 2,277
Имя ребенка: дочери-двойняшки
ДР: 21.10.2008


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

Gala, ага, он.
Николаевна2009 на форуме   Ответить с цитированием
Поблагодарили Николаевна2009 за этот пост:
Natalya (06.08.2018)
Старый 09.08.2018, 14:00   #673
КиРаш
Наш человек
 
Аватар для КиРаш
 
Регистрация: 11.11.2010
Сообщений: 9,883


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

Кто делает чеснок маринованный дайте рецепт плиз
__________________
КиРаш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.08.2018, 15:00   #674
mash
Местный
 
Аватар для mash
 
Регистрация: 06.07.2011
Сообщений: 1,596


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

КиРаш, чистим чеснок, и слоями в баночку с ягодой красной паречки. Залили холодной водой, и под крышку капроновую в холоде и год отстоит) под шашлычки и и к любому мясу на ура!
__________________
mash на форуме   Ответить с цитированием
3 участников поблагодарили mash за этот пост:
yaki (09.08.2018), КиРаш (09.08.2018), Светланаа (09.08.2018)
Старый 09.08.2018, 15:06   #675
КиРаш
Наш человек
 
Аватар для КиРаш
 
Регистрация: 11.11.2010
Сообщений: 9,883


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

mash, соль сахар не нужно?
__________________
КиРаш вне форума   Ответить с цитированием
Старый 09.08.2018, 15:25   #676
yaki
Участник
 
Регистрация: 06.01.2013
Адрес: Билево
Сообщений: 187


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

КиРаш, В этом году делаю первый раз, рецепт брала у бабушки продающей на рынке чеснок в баночках: На З л банку полную Зубков 1л сырой воды, 6 ст.л. соли. стоит 1 месяц. Слить рассол, промыть водой. Залить маринадом: на 0,5л холодной кипячёной воды по 1 ст.л. соли и сахара и 0,5 стакана уксуса. Готово через 12 дней. Можно разложить в маленькие баночки. Хранить при комнатной температуре. Зубки лучше чистятся, если замочить их в воде.
yaki на форуме   Ответить с цитированием
Старый 09.08.2018, 22:16   #677
Николаевна2009
Местный
 
Регистрация: 22.04.2009
Адрес: пр.Строителей, напротив Ледового
Сообщений: 2,277
Имя ребенка: дочери-двойняшки
ДР: 21.10.2008


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

КиРаш, я делаю так
Маринад: 200 гр воды, 200 гр уксуса, 20 гр соли, 50 гр сахару, перец горошек, лавровый лист, 2 ч.л. хмели-сунел . Сделать маринад, закипятить, снять с огня. Очищенный чеснок ошпарить в дуршлаге кипятком с солью и быстро опустить в холодную воду. Подготовленный чеснок уложить в банки. Залить маринадом, можно остывшим. Закрыть обычными пластиковыми крышками. Хранить при комнатной температуре. Будет стоять 100 лет и не испортится.
Николаевна2009 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 09.08.2018, 22:28   #678
Алеся 1987
Местный
 
Аватар для Алеся 1987
 
Регистрация: 24.03.2010
Адрес: ул.Чапаева
Сообщений: 3,487


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

Девушки, такой вопрос от неопытного консерватора). Можно ли для салата из огурцов использовать дешёвые магазинные -рудакавские- телезаводские огурцы? Или нужно обязательно "свои" покупать?
Алеся 1987 на форуме   Ответить с цитированием
Старый 10.08.2018, 07:57   #679
yaki
Участник
 
Регистрация: 06.01.2013
Адрес: Билево
Сообщений: 187


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

Пожалуйста, посоветуйте вкусный салат из огурцов.
yaki на форуме   Ответить с цитированием
Старый 12.08.2018, 15:43   #680
Luydmila
Новичок
 
Аватар для Luydmila
 
Регистрация: 23.04.2012
Сообщений: 16


По умолчанию Re: Консервирование. Часть 2

Салат из огурцов
Лук – 1 кг
Огурцы – 4 кг
Раст.масло – 1 стакан
Уксус – 1 стакан
Сахар – 1 стакан
Соль – 50 г
Том.паста - 0,5 л
Лук – полукольцами, огурцы – соломкой. Добавляем масло, сахар, соль, том.пасту и оставляем на 15 минут. Затем добавляем уксус и варим 15-20 минут (после закипания). Разложить в стерилизованные банки, закатать.
Luydmila вне форума   Ответить с цитированием
  Создать новую тему Ответ

  • Отправить тему на Google Google
  • Отправить тему на Facebook Facebook
  • Закладки

    Опции темы
    Опции просмотра

    Ваши права в разделе
    Вы не можете создавать новые темы
    Вы не можете отвечать в темах
    Вы не можете прикреплять вложения
    Вы не можете редактировать свои сообщения
    Смайлы Вкл.
    [IMG] код Вкл.
    HTML код Выкл.
    Быстрый переход


    Часовой пояс GMT +3, время: 22:13.
    Powered by vBulletin® Version 3.8.4
    Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
    Integrated by BBPixel ©2003-2018, jvbPlugin
    Перевод: zCarot
    Copyright ©2008-2014, ditenok.com. Hosted by FastVPS